フルーツ

強い季節性、地理的制限、傷みやすい果物などにより、果物業界は課題に直面しています。不十分な貯蔵能力と不完全な鮮度保持技術は、果物の腐敗と大量の損失につながります。これは、農業食品産業の発展を制限し、農家の収入と市場競争力に影響を与える主な要因となっています。有効な保存方法の発見が喫緊の課題となっている。